Trên thế giới vẫn còn có những vùng mà thực phẩm căn bản vẫn còn thiếu thốn đến nỗi người dân phải ăn bánh làm bằng bùn. Chúng ta hãy nghĩ đến những chiếc “bánh bùn” này nếu chúng phung phí thức ăn của mình.
Bên cạnh những vấn đề về kinh tế và chính trị, đất nước Haiti nhỏ bé còn nằm ngay giữa vành đai của những cơn bão lớn tại vùng biển Caribe. Chính vì thế, những người dân nơi đây luôn phải đối mặt với tình trạng khan hiếm lương thực thực phẩm.
Ở quốc gia mà bạn chỉ có dưới 2 USD cho một ngày, thì thậm chí hoa quả cũng là một giấc mơ đẹp. Cụ thể hơn, món ăn thường nhật của người dân Haiti là những chiếc bánh bùn. Nguyên liệu đơn giản thôi: một chút bơ, muối, trộn với rất nhiều bùn đất đã được lọc bỏ sạn… Sau khi phơi khô dưới trời nắng, những chiếc bánh đất “đặc sản” đã hoàn thành.
Nếu từng chứng kiến lũ trẻ tại Haiti ngon lành ăn hết những chiếc bánh bùn này, sẽ chẳng ai nghĩ được rằng chúng lại khó nuốt đến thế.
Ngoài việc bị suy dinh dưỡng nghiêm trọng do lấy bùn làm thức ăn, những người dân, và nhất là trẻ con ở Haiti sẽ phải đối mặt với nguy cơ bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh từ bùn đất.
Tuy nhiên, họ không còn lựa chọn nào khác…Theo tổ chức Lương Nông Quốc Tế, hàng năm có tới 1,3 tỉ tấn thức ăn bị vứt bỏ, gây thiệt hại lên tới 750 triệu USD. Vậy mà nhân loại vẫn phải chứng kiến những số phận bất hạnh bị bỏ đói tại nhiều vùng trên thế giới. Nghịch lý này là vì đâu?
Views: 0
